壓力閥或浮子閥故障建議先自行清理,無法解決的話請專業維修人員，高壓鍋的止壓閥沒掉下來，說明裏面的壓力還高，此時最好不要人爲強行排氣，特別是高壓鍋裏煮的是湯類或是稀飯，強行排氣有可能造成鍋裏的湯衝出來，一是容易燙傷，二來造成浪費。若急於開蓋，最好的加速辦法是用一張浸過水的毛巾蓋在高壓鍋蓋上，或是灑點水在鍋蓋上，加速冷卻，可以減少等待時間
