主料：魚300克。輔料：圓蔥50克、香辣紅油、蒜泥、辣椒醬、白醋、罐裝荔枝、烤肉料。步驟1、 將魚去鱗和內臟，洗乾淨，切成段，表面打花刀；2、 把烤肉料、圓蔥50克、香辣紅油、蒜泥、辣椒醬、白醋撒在魚身上，拌均勻；3、 魚肉醃製兩小時入味，期間可以翻動魚身，這也是爲了更好地入味；4、 圓蔥切片，和荔枝一起鋪到烤盤上，然後把魚平鋪到上面，烤箱上下火180度烤20分鐘。
