老班章普洱茶生和熟有什麼差別

老班章普洱茶生和熟有什麼差別

生茶,是指普洱茶新鮮茶葉不經過發酵工藝,經過殺青後直接製作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足,湯色黃亮,需要經過至少3年的陳放才更適合飲用。老班章熟茶的特點:外觀:條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛。 湯色:3年內的老班章湯色金黃明亮,3年之後金黃開始向黃紅轉變。 滋味:老班章生態好、樹齡長, 香氣:有強烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強更長久。 滋味:茶氣足,沖泡十多道仍有香甜和回甘,且葉底也有老樹茶特有香氣,不會出樹葉味。 葉底:整齊,若非解餅時撬碎則應該葉、芽完整,而且葉、芽粗壯,三五年內的老班章茶葉底黃綠色。