黃金豆的做法：1、 將黃豆淘洗乾淨，用溫水泡軟；2、 黃豆撈出後瀝乾水分待用；3、 鍋內倒油燒熱，放入黃豆、番茄醬、料酒、白糖略炒；4、 加適量清水，燒開後轉小火燉1小時；5、 待黃豆綿軟，加鹽、味精調味後盛出即可。
