山葡萄也稱東北山葡萄，是葡萄科葡萄屬落葉藤本植物。原產中國東北、華北及朝鮮、俄羅斯遠東地區。果實可用於釀酒，與刺葡萄、毛葡萄、華東葡萄、秋葡萄等都屬於東亞葡萄種羣的野生種。山葡萄從顏色上分分爲深紫色、淺黃色。其中淺黃色的山葡萄是比較少見的，但是在藥用價值上與深紫色山葡萄沒有區別。 野間採集，後經人工進行繁殖，以供大田栽培種苗之用。從採集到的種苗中，經過種植觀察，發現它們個體中差異較大，在形態及特性方面，不僅是片葉大小及形狀有不同之外，而且在開花結實習性方面也有很大差別。
