紅薯粉沒有泡水要煮至少一個小時以上，一般在家裏泡紅薯粉絲都用熱水泡，熱水泡粉絲速度快，一會兒就軟了。因此，用熱水泡5到10分鐘是最合適的，時間不宜過久或者過短。純紅薯粉絲顏色會有多樣，因爲所用紅薯澱粉的質量不一樣，有些會暗一點，澱粉處理的好的又會白一點，但紅薯粉絲色澤整體上講是比較暗的，紅薯透亮，特別是煮後更亮，有勁道。
