糖分比其他低糖水果高，吃起來口感非常好，質地比較綿密，口感比較甜，越是口感好的水果對血糖影響會明顯，糖尿病患者不適合吃太多紅心火龍果。除了火龍果之外還有很多水果適合糖尿病患者吃，比如柚子、橙子、比較青澀的蘋果，桃子，梨等等，都適合糖尿病患者吃。不管哪一種水果都要嚴格的控制食用的量，糖分再低的水果一次吃太多，對血糖也會有非常明顯的影響，糖尿病患者適合吃糖分比較低的水果，對血糖影響比較小。
