鈉普遍存在於各種食物中，一般動物性食物高於植物性食物，但人體鈉來源主要爲食鹽、以及加工、製備食物過程中加入的鈉或含鈉的複合物（如穀氨酸、小蘇打等），以及醬油、鹽漬或醃製肉或煙燻食品、醬鹹菜類、發酵豆製品、鹹味休閒食品等。鈉是人體所必需的元素，且鹽分中也含有鈉元素，零食哪能沒有鹽分呢，所以零食中的鈉元素自然就多。
