洗滌劑去油污原理

洗滌劑具有乳化作用，能使衣服上的油污分散成無數細小的液滴隨水流走，從而去油污。

洗滌劑中都有十二烷基磺酸鈉之類的表面活性劑，這類物質之所以成爲乳化劑，是因爲十二烷基磺酸鈉一端親水，一端親油。溶於水之後，親油基伸入油分子中，親水基伸入水分子中，形成了乳濁液，利用這個原理除去油污。