1、大鍋竈臺堅固耐用；打破以往的燃燒方式，使火苗在爐膛向四周傳遞、火力均勻、節能、高效；設計合理、造型美觀、無污染，適用於賓館、飯店、企事業單位，是廚房內的理想設備。2、目前在節能減排的大環境下。又衍生出二級產品節能大鍋竈臺，目前市場上商用廚房設備大鍋竈臺，一般節能達百分之三十五左右。3、由於傳統大鍋竈臺通常靠風機增加火力，所以噪音很大。新的節能大鍋竈不僅節能，而且不用鼓風機，節能、環保、無噪音讓該類產品迅速成爲傳統大鍋竈臺的換代產品。
