橙子可以起到去火，理氣，健胃，化痰，止吐的作用，以及補充維生素C。橙子的功效：橙子中含量豐富的維生素C，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，排除體內有害物質。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良藥。做法：把橙子皮削掉一小塊，在切口上放一些鹽，把橙子放進燉盅裏燉二十分鐘，把橙子水喝掉，橙子吃掉。
