五糧液是用高粱、大米、糯米、小麥、玉米等五種糧食釀造的。這五種糧食原料的配方經過了近千年的演變；最終形成了這五種原料的科學配比，即：高粱36％、大米22％、糯米18％、小麥16％、玉米8％。這一科學的配比十分符合人體對五穀雜糧營養成分的需求。
