紅豆生蟲以後是不建議吃的，但是如果生蟲的紅豆不是很多的話，可將生蟲的紅豆放在塑料袋裏，把袋口紮緊，放在冰箱的冷凍室裏，48小時以後在取出，可以殺死紅豆裏的蛀蟲，然後再篩一篩裏面的蟲子，這樣就可以繼續食用了。
紅豆（學名：AbrusprecatoriusL.），別稱爲雞母珠、美人豆等，豆科相思子屬有毒植物，廣泛分佈於熱帶地區。種子有毒，誤食時會中毒，嚴重時甚至會喪命。種子可以做成珠串飾物與打擊樂器；中國臺灣民間亦流傳有以莖入茶增添香氣的做法。紅豆屬於藤本，莖細弱，多分枝。羽狀複葉，小葉8-13對，膜質，對生，近長圓形。總狀花序腋生，花序軸粗短，花小，密集成頭狀；花萼鍾狀，花冠紫色，旗瓣柄三角形。莢果長圓形，果瓣革質，成熟時開裂，種子橢圓形。
