合肥的特色小吃有：鳳尾三球、混湯酒釀、五香辣味、示燈粑粑特色小吃。合肥，簡稱廬，古稱廬州、廬陽，是安徽省省會、合肥都市圈中心城市，綜合性國家科學中心，“一帶一路”和長江經濟帶戰略雙節點城市，具有國際影響力的創新之都，皖江城市帶核心城市，是國務院批准確定的中國東部地區重要中心城市、全國重要的科研、教育基地和綜合交通樞紐。
