1、米飯提前用電飯鍋煮好，把鰻魚乾放到米飯上蒸。2、清炒蘑菇菜，出鍋。3、將切好的杏鮑菇和番茄倒入鍋中翻炒，加少量鹽，待番茄炒出番茄汁後加少量糖調味，出鍋。4、將蒸好的米飯，鰻魚乾，炒青菜，番茄杏鮑菇裝到飯盒裏。
