老母雞不僅具有溫中益氣,補虛勞,健脾益胃的功效,還有很多好處。吃老母雞的好處:1、治療體虛食少、虛勞瘦弱、消渴、水腫等症狀;2、能補氣補血,還可祛風;3、老母雞肉多,鈣質多,用文火熬湯,最適宜貧血患者及孕婦、產婦和消化力弱的人補養;4、雞肉含豐富蛋白質,其脂肪中含不飽和脂肪酸,是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品;5、老母雞中脂肪含量比較高,燉出的湯鮮嫩,營養價值高。