粗酚主要成分爲苯酚，無色或白色晶體，有額數氣味，在空氣中及光線作用下變爲粉紅色甚至紅色，用於進一步提取苯酚、甲酚和二甲酚，也可直接製取酚醛樹脂、塗料、醫藥消毒劑、木材防腐劑、農藥乳化劑、香料和炸藥等。苯酚對皮膚、粘膜有強烈的腐蝕作用，可抑制中樞神經和損害肝、腎功能。吸入高濃度蒸汽可致頭痛、頭暈等，眼接觸可致灼傷、可經灼傷皮膚吸入引起中毒，甚至引起急性腎功能衰竭，慢性中毒可引起頭痛、頭暈等等，可致皮炎。
