蝦線其實就是蝦的消化道，由於蝦線中含有一定的髒東西，所以很多人在烹飪的時候選擇去除蝦線以防影響口感，但是一點一點去除很費時，今天教給大家一個小技巧可以快速去除蝦線，不需要任何額外工具！
將買來的基圍蝦清洗乾淨，裝盤準備抽蝦線。
分辨蝦線，蝦腹部的黑線是蝦筋，可以食用無需去除。
蝦背部的黑線纔是蝦線，是蝦的消化道需要抽出。
用雙手掐住蝦頭的兩側，就是蝦腮與身體的交界處。
將蝦頭與身體撕開一個口子，之後輕輕一擠，擠出蝦腦。
蝦線是與蝦腦鏈接在一起的，拉住蝦腦即可抽出蝦線了。
總結總結：
1、將買來的基圍蝦清洗乾淨。
2、分辨蝦線，蝦腹部的黑線是蝦筋，可以食用無需去除。
3、蝦背部的黑線纔是蝦線。
4、用雙手掐住蝦頭的兩側。
5、將蝦頭與身體撕開一個口子，擠出蝦腦。
6、拉住蝦腦即可抽出蝦線了。
