怎麼吃烤魚共有4步,烤魚可以做成:萬州烤魚、重慶烤魚、香辣烤魚。以下是萬州烤魚的具體操作步驟: 操作/步驟 1、處理烤魚醃製 魚洗乾淨對半剖開,抹上鹽,倒入料酒醬油醃製三十分鐘,醃製好後放入烤箱200度烤20分鐘。 2、準備輔料翻炒 配菜洗乾淨切好待用,熱鍋下油放入酸蘿蔔、泡椒、泡姜翻炒出味。 3、炒配菜加水煮熟 放入麻辣醬料包炒出味,配菜放入裏翻炒,加入水,蓋蓋煮至斷生。 4、烤20分鐘 炒好的配菜和辣椒汁一起淋在魚上面,烤箱180度烤20分鐘即可。