HC≡CH+HOH→[CH2=CHOH]→CH3CH=O(條件是硫酸汞和硫酸做催化劑),那個中間產物叫乙烯醇,它不穩定,發生重排生成乙醛。1、乙烯與水發生加成反應,生成乙烯醇;2、乙烯醇不穩定,重排爲乙醛;3、所以乙烯水化法可以制乙醛。