烹飪就像愛一樣，要麼全心全意投入，要麼完全放棄。（作者：哈里特·馮·霍恩）食譜本身並沒有靈魂，不過作爲廚師，你要想辦法給它創造一個靈魂。（作者：托馬斯·凱勒）如果你不喜歡黃油，那就用奶酪吧。（作者：茱莉亞·蔡爾德）不要吃任何不會腐壞的東西。（作者：邁克爾·波倫）性很好，但沒有新鮮、甜美的玉米那麼好。（作者：加里森·開洛）年齡只是一串數字，它完全無關緊要；當然，除非，你是一瓶葡萄酒。（作者：喬安·科林斯）
