兒童可以吃芝麻，不會造成早熟，芝麻中含有豐富的維生素B族，在腦內能幫助蛋白質代謝，對維持寶寶的記憶力和注意力具有顯著作用，如果寶寶體內缺乏維生素B族，可能會出現胃腸蠕動緩慢，消化道分泌減少，食慾不振、消化不良等障礙。
芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60-150釐米。它遍佈世界上的熱帶地區以及部分溫帶地區。芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油製作的各色食品和美味佳餚，一直著稱於世。
芝麻，被稱爲八股之冠。芝麻是一種油料作物，榨取的油稱爲麻油、胡麻油、香油，特點是氣味醇香，生用熱用皆可。
