主料:魷魚400克、青椒100克;輔料:食用油適量、鹽適量、蒜適量、姜適量、乾紅辣椒適量。步驟如下:1、將魷魚清洗乾淨,剔除不可食用的部分;2、放入微波爐,時長約爲6分鐘;3、從微波爐中取出,用水沖洗;4、將沖洗乾淨的魷魚切成段;5、將青椒和姜切好,分盤盛放;6、將蒜洗乾淨;7、開火,並將油倒入鍋中;8、油熱後,加入姜、蒜、乾紅辣椒;9、將魷魚倒入