原產中國長江和黃河流域，現全國各地廣爲栽培。主要產地在山東、山西、河北、河南、江蘇、安徽、北京、天津等地。柿子隸屬柿科，多年生落葉果樹 ,原產我國。我國五大水果之一。成熟季節在十月左右，果實形狀較多，如球形、扁桃、近似錐形、方形等，不同的品種顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等，大小從2釐米到10釐米，重量從100克到450克。柿子屬於強陽性樹種，耐寒。喜溼潤，也耐乾旱，能在空氣乾燥而土壤較爲潮溼的環境下生長。忌積水。深根性，根系強大，吸
