食材:淡奶油一盒、冰水300克。做法:1、將清水放入冰箱冷凍室冷凍成冰水,奶油放在冷藏室,準備好冰水和奶油;2、將奶油倒入乾淨的容器,加入白砂糖,根據自己的口味加幾毫升朗姆酒;3、將裝奶油的容器置放於冰水裏;4、用電動打蛋器低速將白砂糖打勻,約打幾十秒;5、將打蛋器調到高速,能夠拉出堅挺的角,即打發完成。