山東棲霞市素有膠東屋脊之稱，面積2017平方公里，主要地形爲丘陵山地，有六山一水三分田之特點。這樣的地理自然環境，非常適宜栽植蘋果，棲霞人栽蘋果的悠久歷史有100多年。改革開放以來，棲霞加快產業結構調整，大力發展蘋果產業，果園面積迅速增加到65萬畝，年產蘋果10億公斤，成爲支柱產業。棲霞因此享有中國蘋果之都和中國蘋果第一市之稱。棲霞蘋果以其個大形正，色澤鮮豔，光潔度好，酸甜適中，香脆可口而著稱。先後被國家農業部列爲全國優質果品生產基地，被國內貿易部列爲果品產加銷一體化基地示範市，被中華全國供銷合作總社和國家技術監督局確定爲全國唯一的蘋果標準化示範市。
