種植南瓜高產的方法：
一、施足基肥。大水大肥是南瓜生長所需，故必須保證給生長期的南瓜提高充足的肥水；
二、適時打頂。當南瓜的主蔓長到2米時，將主蔓上的生長點摘去，使主蔓長出3至4個支蔓，並開花結果；
三、搭撐棚架。當南瓜的支蔓長到2米以後，引蔓上架，改善透光、通風條件；
四、防止徒長。南瓜瓜蔓的徒長會造成結瓜少，防止瓜蔓徒長的方法有在瓜蔓距離根部30釐米的地方割一裂縫，塞塊黑木炭；
五、輔助授粉。先用瓜葉覆蓋將快開放且可授粉的南瓜雌花，以防雨水侵入，次日早晨9點，將異株上的雄花摘下並罩在雌花上，2至3天后再除去；
六、後期埋莖。長到後期的南瓜會利用蔓節長出不定根。採取埋莖的方法，可提高產量20%至40%。埋莖時間在南瓜結果2至3批後，南瓜的根部出現部分蠟黃葉時進行。一般埋離南瓜根部最近的4至6節莖，用拌有少量有機肥的肥沃、溼潤的土壤作埋莖土，埋的深度在15至25釐米左右。
