肉餡原料：絞肉600克、鹽6克、香油18克、味精6克、醬油18克、沙拉油30克、蔥120克。做法：1、在絞肉中加入鹽，攪拌摔打至有黏性；2、將蔥洗淨切碎；3、把蔥、鹽、香油、味精、醬油、沙拉油一併加入絞肉中拌勻即可。
