因爲草木灰主要的化學成分是碳酸鉀，碳酸根所對應的酸是弱酸，弱酸根溶於水後發生電離，碳酸根離子與水電離出的氫離子反應生成碳酸氫根離子和氫氧根離子，碳酸氫根離子又和水電離出的氫離子反應生成碳酸和氫氧根離子，氫氧根離子顯鹼性，又因爲鉀離子不水解，所以草木灰溶液呈鹼性。草木灰是指植物燃燒後的殘餘物，屬於不可溶物質。凡是植物中含有的礦元素，草木灰中幾乎都含有，草木灰質輕且呈鹼性，干時易隨風而去，溼時易隨水而走，與氮肥接觸易造成氮素揮發損失。主要成分是不溶性雜質及鉀鹽。草木灰用途：肥料、藥用及消毒劑。
