鯽魚的種類有高背鯽，方正銀鯽，彭澤鯽，淇河鯽等
1、高背鯽：高背鯽魚是上世紀70年代中期在雲南滇池及其水系發展起來的一個優勢種羣，具有個體大，生長快，繁殖力強等特點，因背脊高聳而得名。個體最大3000克，親水性強，不宜在內地飼養；
2、方正銀鯽：方正銀鯽原產於黑龍江省方正縣雙風水庫，是一個較好的銀鯽品種。方正銀鯽背部爲黑灰色，體側和腹部深銀白色，最大個體重1、5千克，一般在0.5至1千克左右；
3、彭澤鯽：彭澤鯽是由江西省水產科技人員選育出的一個優良鯽魚品種，肉味鮮美，含肉率高，營養豐富，體型豐滿，易運輸，易暫養，易上鉤，利於活魚上市，也是一種生產和遊釣兼可發展的魚類；
4、淇河鯽：淇河鯽因產於河南省北部一條東西流向的山區性河流淇河而得名，據古籍記載，淇河鯽和香稻米，絲蛋一起，是當地的三大貢品。
