這個過程主要是物理變化：喝下去的水，在消化器官的表面，通過細胞膜的滲透作用進入細胞和血液，進入人體循環。其中一部分通過呼吸作用和皮膚表面蒸發掉，一部分攜帶人體的代謝產物通過腎臟生成尿液。尿液中水佔96%到97%，其他爲尿素，尿酸，肌酐，氨等非蛋白氮化合物、硫酸鹽等。所以水其實沒有“變成”尿，因爲水還是水，這個物質沒有發生任何改變，唯一的變化是在水中溶解了很多人的代謝產物，成了尿素，尿酸，肌酐，氨等非蛋白氮化合物、硫酸鹽等“水溶液”，而這個”水溶液“就是我們說的尿。這個溶解的過程主要是物理變化，但是在這些代謝產物在腎臟生成時也伴隨着最爲複雜的化學變化，以至於很多反應還不能被研究清楚。
