軟水機加鹽的原因，和軟水機的原理有關，軟水機的軟水原理就是鈉型樹脂在水中釋放鈉離子置換水中的鈣鎂離子，當然樹脂鈉離子消耗完過後，就需要高濃度鹽水浸泡，樹脂反向交換，可以重複使用，如此軟水機工作過程中要消耗鹽，就需要加鹽補充。軟水機主要是通過離子交換樹脂去除水中的鈣、鎂離子，降低水質硬度。另一種技術是區別於化學離子交換法的物理軟水方法，是通過高能聚合球將水中的鈣鎂離子打包成結晶體存在於水中，使其在水中不結垢。主要技術有納米晶技術。軟水與自來水相比，有極明顯的口感和手感。
