怎麼用十三香燒雞肉

在烹煮雞肉時可以稍微放些十三香，大約一小半湯匙就夠了，因爲雞肉本身味很鮮美，不宜使用過多的香料。在烹飪的菜市上除了可以用十三香烹飪紅燒雞以外，烹飪典型的兩廣的白切雞就是一種能體現雞肉的美味。