獼猴桃可以微微加熱食用，但不宜過度加熱，溫度過高會損傷獼猴桃營養成分。獼猴桃含有大量的維生素C，這種維生素很容易被氧化掉，因此，給獼猴桃加熱時溫度不能過高，50℃左右爲宜，可用溫水浸泡加熱，在冬天時也可以放在暖氣片上溫熱。獼猴桃具有利尿通便、生津潤燥、美容養顏、安神益智等作用，主要治療於消化不良、牙齦出血。
