水蘿蔔炒肉做法:用料:水蘿蔔150克、豬肉50克、蔥1小把;水蘿蔔切片,肉切片,蔥切蔥花;鍋燒熱放油,放入肉炒熟盛出;放入蔥花熗鍋,放入肉、水蘿蔔片,倒入適量醬油、鹽。醬炒水蘿蔔做法:用料:水蘿蔔500克、香蔥1小把、甜麪醬5毫升、蠔油5毫升、白糖2克、鹽3克;水蘿蔔洗淨,切滾刀塊;油熱放入水蘿蔔翻炒;倒入調好的醬汁;蓋上鍋蓋,收汁後放入香蔥和雞精出鍋。烹飪時鹽要少放,甜麪醬和蠔油已經含有鹽的成份。