土豆乾泡過後會變得綿軟，口感會增加。燉土豆乾的製作方法如下：所需材料：土豆乾適量，豬肉適量，醬油適量，花椒粉適量，鹽適量。具體步驟如下：1、土豆乾泡一下，晾乾備用，豬肉切成片；2、鍋裏放油，油熱下肉片，放入醬油、花椒粉；3、放入土豆乾，翻炒均勻；4、加水將土豆乾燉熟，出鍋時放鹽調味即可。
