苦草的栽種方法如下：
1、播種期在4月底至5月上旬，當水溫回升至15度以上時播種，用種量每畝15至30克；
2、播種前向池中加新水3至5釐米深，最深不超過20釐米。選擇晴天曬種1至2天，浸種12小時，撈出後搓出果實內的種子；
3、將種子與細土混合撒播，條播或間播均可，下種後薄蓋一層草皮泥，並蓋草，淋水保溼以利於種子發芽；
4、在正常溫度18度以上，播種後10至15天即可發芽，幼苗出土後可揭去覆蓋物；
5、插條選苦草的莖枝頂梢作插穗，在3至4月或7至8月，按株行距20釐米乘以20釐米斜插；
6、移栽當苗具有兩對真葉，高7至10釐米時移植最佳。定植密度株行距25釐米乘以30釐米；
7、定植地每畝施基肥2500千克，用草皮泥、人畜糞尿、鈣鎂磷混合混料最佳。還可以採用水稻“拋秧法”將苦草秧拋在養蟹水域。
