1、準備一些你喜歡吃的食物然後處理好，比如清理蝦，切開蝦背，將姜、蒜瓣切片，蔥切斷，香菇切塊，藕切片，茼蒿，香菜切斷，然後腸和魚豆腐煮熟後撈出瀝乾，蝦和魷魚煮熟後撈出瀝乾。2、所有蔬菜焯水瀝乾，鍋熱後倒入油，放入配料和調味料，煸炒出紅油，放入蝦和魷魚，腸，魚豆腐，鵪鶉蛋等翻炒均勻。3、加入所有蔬菜，小火翻炒，撒入一點鹽，拌勻關火即可。
