魚腥草可與雞蛋同煮，魚腥草煮雞蛋具體做法如下：一、準備食材：魚腥草30克，雞蛋1個，食用油適量，清水適量。二、做法步驟：魚腥草洗淨並切段，備用；炒鍋注油燒熱，轉小火將雞蛋打入，翻轉雞蛋用小火煎約1分鐘至兩面熟透；關火，盛出煎好的荷包蛋，備用；砂鍋中注入適量清水並燒開，倒入切好魚腥草，攪拌勻；蓋上砂鍋蓋，水燒開後用小火煮約15分鐘再倒入荷包蛋；蓋上砂鍋蓋，用中火煮約5分鐘即可食用。
