1、栽品種有健春、陽春、強勢、春夏王等。春白菜因生長期才50-60天，所以要施足底肥，且以促爲主。即在生長前期多施速效氮肥，如尿素，以促進營養長，使之迅速形成蓮座葉和球葉。苗期因氣溫和地溫低，應控制澆水，以中耕保墒爲主。2、蓮座葉期以後應肥水齊促。結球期應相對施鉀肥多一些，氮肥次之。一般每畝需硫酸鉀或磷酸二氫鉀20-25千克，尿素10-15千克，在結球前期可噴施葉面肥，以使包心堅實。
