藥材泡酒多少度酒更好

藥材泡酒多少度酒更好

浸泡藥酒的基質酒一般宜選用50%濃度(俗稱50度)或以上的飲用酒爲佳,因爲50%濃度或以上的酒在浸泡過程中能在很大程度上殺滅所浸泡的中藥材中粘附的微生物、寄生蟲及蟲卵,以保障所浸泡藥酒的安全性。