靈芝又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。以產自長白山地區的赤靈芝藥效爲最好，靈芝作爲擁有數千年藥用歷史的中國傳統珍貴藥材，具備很高的藥用價值，經過科研機構數十年的現代藥理學研究證實，靈芝對於增強人體免疫力，調節血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進睡眠等方面均具有顯著療效。
市場上散裝的靈芝，使用前最好清洗後食用。置乾燥處，防黴，防蛀。新鮮的靈芝可以直接食用，但保存期很短。
靈芝採收後，自然涼幹或低溫烘乾(溫度不超過55℃)，水分控制在13%以下，然後用密封的袋子包裝，放在陰涼乾燥處保存，切記要通風，防止黴變。
靈芝一般都需要曬乾保存的。若需長期保存，可放在一個乾淨的玻璃瓶內，然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼後放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。最好不要放冰箱中,因爲冰箱中易受潮的,更易細菌繁殖的。
