鑑別柴燒杯的方法：1、柴燒杯是否有明顯的陰陽面，而且變化生動豐富。由於裸燒是裸露在外面的，所以在燒製過程中就會有火走向的痕跡，這樣釉面以及火痕效果均是自然形成，產品會有明顯的陰陽面，變化生動且豐富。2、產品底部是否有痕跡。如果產品燒製時有東西間隔，燒成後底部有明顯的痕跡就是真的。3、真的柴燒杯磨胎體的顏色是青灰色或者黑青色的。有一些柴燒是用匣鉢裝着燒製，這一類產品表面不會有陰陽面，紫砂裏含有氧化鐵，只要是在柴燒氣氛下胎體的氧化鐵會被還原成青灰色或黑青色。如果胎體是青灰色或黑青色就是真的。
