新鮮豬腸發黑可以吃嗎

新鮮豬腸發黑不可以吃，正常的豬大腸煮熟以後肯定不是黑色的，變成黑色的原因可能是發生了變質或者其它的什麼不好的化學反應所致。新鮮的豬大腸顏色有些略灰。豬大腸也叫肥腸，是豬腸種比較厚的那種腸子。豬大腸的顏色應該是偏灰白色的，市面上的豬大腸一般顏色更白。