一斤白酒約等於500毫升，由於含有密度較小的酒精，所以一斤白酒略大於500毫升。不同酒度的白酒其密度不同，不同酒度的白酒其質量也不同。一定體積的白酒所含有的質量是白酒的密度，例如：65度白酒在20攝氏度的密度爲0.89764g/ml，即說明65度白酒一毫升，其質量爲0.89764克。酒度與密度成反比，酒度越高密度就越低。
