東北和甘肅、青海等西北地區，一般在春季播種（4月中下旬至5月初），並且通常一年只能種植一季，所以也被稱爲北方和西北一季作區；山東、河北等中原一帶一般在2-3月份和8月份播種；江蘇、浙江等中南省份一般在1-2月份和9月份播種；廣東、廣西、海南、雲南、貴州等地一般在10-11月份播種。
