廖記棒棒雞，中國熟食知名品牌。由廖欽弘、廖欽勇和廖欽明三兄弟創立於1993年，2012年改名爲廖記食品連鎖股份有限公司，距今已有23年曆史。目前，在成都、重慶、武漢、昆明設有子公司，擁有“廖記棒棒雞”直營連鎖店500餘家，是四川省著名商標，其商標已在國家工商行政管理總局商標局進行了註冊。
市面上常見的廖記棒棒雞店，分屬兩家公司：一家爲廖記食品連鎖股份有限公司，簡稱成都廖記；一家爲四川廖氏餐飲文化有限公司，旗下有成都良豐投資管理有限公司，簡稱四川廖氏。而重慶廖記投資諮詢有限公司是四川廖氏負責人李良鋒開辦。
