用途是通過快速加熱的方式進行消毒、烹飪食物、可以去除帶有異味的東西、可以給蔬菜進行脫水、可以將氧化掉的餅乾、瓜子、花生食物復脆。微波爐的用法首先將微波爐擺放正確，然後將電源插上，接着將食物放在爐內並將爐門關閉，之後選擇檔位進行加熱，最後聽見“叮”的一聲代表加熱完成。
微波爐指利用微波波段的電磁波加熱物體（主要是極性分子，例如水）的家用或工業用電器。微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調腔等部分組成。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因爲攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內，從而加熱食物。其功率範圍一般爲500-1000瓦。
