海帶能和雞蛋同吃，海帶與雞蛋不存在食物相剋法則，且同吃有健腦補腦的作用。
雞蛋外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分，富含膽固醇，營養豐富，雞蛋蛋白質的氨基酸比例適合人體生理需要，易爲機體吸收，含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，對增進神經系統的功能大有裨益，是健腦食品。
海帶中含有牛磺酸，對兒童大腦發育和成長起到重要作用，海帶表面褐色，表層含有促進兒童發育的穀氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，含有豐富纖維素，能夠及時清除腸道內廢物以及毒素，可有效防止直腸癌。
