1、將柿子內放入蘋果或梨或木瓜，然後密封保存一個星期左右。2、直接在柿子上放少量的乙烯利，然後密封保存一個星期左右。（乙烯利是優質高效植物生長調節劑,具有促進果實成熟，刺激傷流，調節性別轉化等效應。）3、直接密封保存柿子，時間要半個月左右。
